Cucinare senza fornelli: Multiplo di Scholtès
Grazie a questa fantastica innovazione, si potrà cucinare senza i tradizionali, amati/odiati e forse pericolosi fornelli, oltretutto facendo la figura dei grandi chef.
Scholtès, una delle ditte di elettrodomestici più famose al mondo, dopo aver inventato la cottura a induzione nel 1979, ha fatto passi da gigante e ha inventato Multiplo.
Un sistema di cottura assolutamente rivoluzionario: niente fornelli, nè a gas nè elettrici, niente pentole; non solo: niente più cotture sbagliate, niente cibi bruciati, niente pietanze senza il giusto sapore.
Multiplo è tutto questo grazie a un sistema di vasche in acciaio, inserite nel piano di cottura (che funziona naturalmente a induzione), eventualmente coperte, e quando non in uso, completamente nascoste dall’impeccabile piano in acciaio.
Grazie alla collaborazione tra Scholtès, lo chef Philippe Rogè, il designer Emanuel Gargano e un team di esperti ingegneri, questo ingegnoso piano di cottura è in grado di riscaldarsi con grande rapidità , di offrire le temperature ideali per ogni tipo di preparazione, di risultare assolutamente non rischioso (in quanto si attiva solo quando si trova a contatto con gli specifici strumenti per cucinare e lascia freddi ripiani e maniglie), e di risparmiare quindi energia.
Il sistema a induzione garantisce una distribuzione uniforme e costante del calore, e la conformazione delle vasche e dei relativi accessori, unita alla combinazione dei vari parametri di cottura preimpostati, permette cinque diverse tipologie di cottura: ad acqua-bollitura, a vapore, olio-frittura, arrosto e a basse temperature.
Per cucinare praticamente di tutto. senza alterare in alcun modo le proprietà nutritive e i sapori dei cibi, Multiplo risulta inoltre elegante, disponibile nelle versioni a filo-top, a semi-filo o saldato nel piano, e soprattutto robusto e funzionale.
Unica pecca? Ovviamente il prezzo. Ogni vasca con accessori, tutti lavabili comodamente in lavastoviglie, costa 2.900 euro.
